Gör så här:

Skiva tomaterna. Hacka rödlöken. Dela, ta bort kärna och skal från avokadon.

Dela och dra isär kycklingen i mindre bitar.

Skär ett snitt från mitten till kanten på tortillan. Fördela sallad på en fjärdedel av tortillan. På nästa fjärdedel, mosa avokadon, strö över rödlöken. På nästa del kycklingen och tomat. På sista fjärdedelen osten. Vik ihop del för del till en trekant. Stek i stekpanna eller i smörgåsgrill tills osten börja smälta.  

Servera med en tomatsalsa och rucola.